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野生牛肝菌上市了 昆明每公斤200元到700元
[作者:春城晚報 記者李賽)發布時間:2020-04-09 09:40來源:昆明市農業農村局]

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隨著氣溫升高,不知不覺,又到了一年一度吃野生菌的季節。8日上午10點,記者前往木水花野生菌交易中心發現,市場裏賣野生菌的攤販有10家左右,購買菌子的市民卻寥寥無幾。

記者了解到,早在一周前,來自普洱思茅的“頭水”紅肝菌(見手青)就已上市。本周開始,保山、文山等地的牛肝菌都將陸續上市,價格在200到700元/公斤,和上周比,降了一半左右。

“上周野生牛肝菌上市時,一天市場裏的總量也就30公斤左右,這兩天日交易量達到了200多公斤。”木水花野生菌交易中心總經理成愛麗介紹,野生菌剛上市時,價格在700元到1200元/公斤之間。受疫情影響,餐飲企業購買量相對較少,大多數是通過微信朋友圈和電商售賣給個人,加之數量也相對多一些,價位也就降了下來。

攤販王先生表示,他有20多公斤貨,已經通過微信朋友圈快賣完了,其中紅肝菌價格為200多元/公斤,白牛肝價格為180多元/公斤。

成愛麗表示,想嚐鮮的市民有很大的挑選餘地,可在上午7點到10點去市場選購。預計4月中下旬野生菌的數量和種類會更多一些。(春城晚報 記者李賽)