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昆明野生菌日交易量增至400公斤!牛肝菌仍是“唱”主角
[作者:昆明市農業農村局市場與信息化處發布時間:2020-05-15 09:35來源:昆明市農業農村局]

前段時間,昆明木水花野生菌交易中心出現了令吃貨們垂涎的少量鬆茸,但價格卻高達15000元/公斤,網友直呼吃不起。那目前昆明市麵上鬆茸數量如何?野生菌日交易量如何?價格是否有所降低呢?

5月14日上午10點,記者走訪了木水花野生菌交易中心發現,市麵上並未出現鬆茸的蹤影,牛肝菌仍是目前的主角。

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“目前全省鬆茸每日交易量不超過1公斤,並且一般是通過微商就售賣掉了!”木水花野生菌交易中心總經理成愛麗告訴記者,鬆茸去年是3月27日上市的,今年是前幾天上市,較去年相比已經推遲了一個多月,這可能跟氣候幹燥,還有一個農曆閏月有一定關係,今年的鬆茸大量上市要等到到六、七月份。

“上周整個市場裏野生菌日交易量在100公斤左右,這周已經達到了400公斤左右,現在固定攤販也從前段時間20餘家增至40餘家。”成愛麗說,目前牛肝菌價格總體有所下降,其中見手青價格已經從400元到1500元/公斤降至300元到1200元/公斤,紫牛肝價格在300元/公斤左右,黃牛肝價格在200元/公斤左右。

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記者走訪市場發現,目前整個市場裏野生菌種類仍然較少,牛肝菌是主角,雞樅菌也不多見,購買野生菌的市民也是寥寥無幾。“這幾天銷量比前幾天好點,市民消費開始多了,不少餐廳也開始購買。”攤販王先生告訴記者,“預計到5月底種類和數量都會增多。”(春城晚報-開屏新聞 記者李賽)