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農業科教
加強生豬屠宰監管培訓 築牢肉食品安全防線
[ 作者:安寧市農業農村局 發布時間:2021-09-28 10:04 來源:昆明市農業農村局]

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生豬屠宰檢疫監管是非洲豬瘟防控的關鍵環節,是保障肉食品安全的重要舉措。為落實新修訂的《生豬屠宰管理條例》的貫徹實施,全麵規範生豬屠宰行業監管,2021年9月23日下午,安寧市動物衛生監督所組織全所職工及城區兩生豬定點屠宰場負責人和品管人員共計35人在安寧市農業農村局會議室舉辦生豬屠宰監管培訓會。

培訓會上,安寧市動物衛生監督所負責人作了開班動員講話,傳達學習了《雲南省農業農村廳辦公室加強種豬及晚閹豬屠宰管理工作的通知》《雲南省非洲豬瘟防控與恢複生豬生產指揮部關於進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》,運用多媒體結合工作實際對新修訂的《生豬屠宰管理條例》逐條逐句、深入淺出地給學員作了培訓講解。

在今後的工作中,安寧市動物衛生監督所將從以下方麵加強生豬屠宰監管工作:一是加強思想認識,提高政治站位,落實監管責任和監管措施;二是加強新修訂的《生豬屠宰管理條例》宣傳、學習,把所學的知識運用到實際工作中,營造人人學法、知法、懂法、用法的良好社會氛圍;三是要落實屠宰企業主體責任,屠宰企業要認真要對照新修訂的《生豬屠宰管理條例》的相關條款,認真開展自檢自查,牢基礎、補短板、堵漏洞,在2021年10月份完成自檢自查,11月份完成整改,確保生豬產品質量安全;四是要加強基層動物衛生監督站點建設,按照工作規範化、形象標準化、手段信息化。條件現代化、管理痕跡化“五化”要求建設萬家康屠宰檢疫工作室,提升綜合監管能力和重大動物疫病防控能力。

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